Manuale gestione aziendale WinCoge
ATTENZIONE: questo manuale non e' piu' aggiornato. Il manuale aggiornato e' incluso nel programma gestionale che si scarica da www.wincoge.it
| Lotti: gestione e tracciabilità/rintracciabilità | Top Previous Next |
Le recenti normative europeee per le aziende alimentari ed il controllo qualità nelle altre aziende impongono una gestione che consenta di ricostruire e seguire il percorso dei prodotti dall'arrivo delle materie prime, alla produzione e distribuzione.
| E' prevista anche la gestione dell'acquisto e rivendita senza trasformazione. |
| Anche le aziende che devono gestire apparecchiature con serial number (numero di matricola) possono tracciare il percorso dei prodotti. |
Il Gestionale
gestisce la giacenza suddivisa per lotto
La funzione di tracciabilità/rintracciabilità consente la ricerca per
| · | periodo |
| · | Lotto |
| · | prodotto in entrata |
| · | prodotto in uscita |
| · | cliente e fornitore |
Registrazione documenti merce in entrata
Si impostano oltre ai prodotti e quantità i relativi numeri di lotto. Il Gestionale
salva le informazioni per la tracciabilità.
Prelievo componenti e Registrazione produzione
Si imposta il codice articolo, il codice lotto attribuito alla produzione (attribuibile anche in modo automatico). Tramite la distinta base (ricetta) vengono proposti i componenti da prelevare e si effettua la selezione dei lotti utilizzati.
La quantità d'impiego definita sulla distinta base viene moltiplicata per la quantità di da produrre e può essere confermata o modificata.
La conferma dell'operazione genera lo scarico dei lotti di componenti ed il carico del nuovo lotto di semilavorato o prodotto finito e salva tutte le informazioni per la tracciabilità e rintracciabilità.
Scarico a cliente
La registazione prevede la selezione del lotto da scaricare, l'indicazione sul documento di consegna degli estremi lotto e la memorizzazione delle informazioni per la rintracciabilità.
Si possono scaricare sia podotti provenienti dalla produzione che prodotti semplicemente commercializzati.
tracciabilità/rintracciabilità